三本有機冷壓山茶花籽油源自高海拔、無污染的生態示範柘榮油茶基地，以得天獨厚的優質山茶果為原料，並堅持採用物理低溫壓榨技術初榨而成。其製程全程零添加，不含芥酸、膽固醇、黃麴黴素或任何添加劑，是極為純淨、安全的木本食用植物油。
經專業科學鑒定，我們的山茶油不飽和脂肪酸含量高達 90%+，其中油酸含量更超過 80%+，遠高於普遍橄欖油，並富含蛋白質及維他命 A、B、D、E 等多種珍貴營養。
有機山茶花籽油 煎炒煮炸皆宜的萬用健康食油
三本有機山茶花籽油營養豐富，是現代家庭追求健康飲食的理想食油。無論是清蒸、烤焗、煮湯、涼拌還是高溫熱炒，山茶花籽油都能完美發揮其天然特性，帶出食材原味，提升整體風味：
- 清蒸：在清蒸前或清蒸後加入一匙三本山茶油, 蒸魚更清香鮮亮。
- 烤焗：在烤焗時塗上一層三本山茶油，可以保持食物鮮香酥脆，口感爽滑，不易糊焦。
- 煮湯：在煮湯時加入一匙三本山茶油，使湯更新鮮味美。
- 涼拌：三本山茶油在不需加熱的情況下，可直接用於涼拌各種素菜，沙律，同時還可調制沙律醬。
- 煎炸：普通食用油在高温下會產生過氧化物，對人體極為有害。三本山茶油含有抗氧化物維他命Ｅ，可以在485°F高溫連續20小時不變質，不產生反式脂肪酸。
- 熱炒：營養專家指出「熱鍋冷油」的烹調方式可以保証菜品色、香、味和營養的正確方法。用三本山茶油熱炒食品不發黑、清爽可口，不油膩。
《山茶花饌四部曲》
- 三本。十一悦 Sunplan • NOVamber 與 city’super 呈獻，讓天然山茶花，綻放光芒，引領健康飲食新日常！
- Camellia Can Cook 系列：山茶花檸檬Pasta | 養生山海五色糉
- Camellia Can Drink 系列：山茶油咖啡（與香港咖啡烘焙師 Twins Coffee 創辦人首創！）
常見問題：
1：這款三本山茶油與一般食用油有何不同？
三本山茶油是採用物理冷壓方式製成的有機山茶花籽油，來自高海拔、無污染的生態基地。與一般精煉油不同，它保留了90%以上的不飽和脂肪酸與豐富維他命（A、B、D、E）及抗氧化成分。其油酸含量甚至高於橄欖油，穩定性強，其高達 252°C 的煙點使其更適合高溫烹調，不易產生有害物質。因此，山茶油具備更高的營養價值與烹調穩定性。
2：孕婦、老人或素食者可以食用嗎？
三本有機山茶花籽油特別適合孕婦、長者、兒童及素食者。它不含反式脂肪與膽固醇，富含天然亞油酸、維他命E與抗氧化成分，有助增強免疫力、促進細胞修復與母乳生成，是坐月與日常營養補充的理想之選。
3：三本山茶油適合怎樣的料理方式？
這款山茶花籽油用途廣泛，適合高溫煎炒、煮湯、涼拌、甚至烘焙與製作沙律。其高達252°C的高煙點，讓你安心用於熱炒與煎炸，同時也因其天然香氣與清澈質地，能為清蒸、冷盤料理增添風味，是健康廚房必備的萬用食油。
4：如何儲存山茶油以確保其新鮮度？
為確保冷壓山茶油的品質與新鮮度，建議將其儲存在陰涼、乾燥且避光的地方，避免陽光直射。開封後，請確保瓶蓋緊閉，並盡快食用完畢。良好的儲存條件能有效保持山茶油的珍貴營養與天然風味，讓您每一滴都享受到最佳品質。
